Soto Sulung Kidul Stasiun Tugu

Salah Satu Sudut Ruangan Warung Soto Sulung

Salah Satu Sudut Ruangan Warung Soto Sulung

Satu lagi kuliner di Jogjakarta…Soto Sulung!! Masakan khas dari Pulau Madura ini dapat Anda nikmati di warung yang berada di halaman parkir selatan Stasiun Tugu Jogjakarta

Warung ini selalu dipadati pengunjung sewaktu makan siang bahkan beberapa orang rela antri untuk bisa menikmati sajian Soto Sulung khas Madura di Stasiun Tugu.  Warung yang sudah aku kenal sewaktu masih usia lebih kurang 5 th pada tahun 1989 hingga sekarang bahkan menurut orangtua sudah berdiri sangat lama masih menawarkan hidangan tradisional khas Madura.  Dahulu warung ini belum menempati sebuah bangunan permanen tetapi masih saat ini telah ditata rapi dan bertempat di sepanjang kompleks pertokoan yang berada di areal halaman parkir selatan Stasiun Tugu Jogjakarta.  Sudah 2 (dua) tahun lebih aku tidak merasakan hidangan ini semenjak bertugas di luar Jawa maka liburan cuti tahun ini aku menyempatkan diri untuk kembali menikmati hidangan soto sulung khas Madura bersama keluarga.  Gerobak gendong yang dijadikan tempat meracik soto sulung ini masih berdiri kokoh dan tidak mengalami perubahan sama sekali.  Aroma soto menghiasi ruangan yang cukup luas dan dapat menguggah selera makan siang.

Tekstur Soto Sulung

Tekstur Soto Sulung

Soto yang disajikan dengan ‘jeroan’ dan daging sapi ini ditawarkan dal beberapa menu antara lain:  Soto Sulung Daging, Soto Sulung Jeroan dan Soto Sulung Campur.  Untuk 1 (satu) porsi soto berkisar dari harga Rp. 6000 hingga Rp 8500. Cara makan soto ini tergolong unik karena nasi yang biasanya disajikan dalam piring seperti pada umumnya tetapi disini disajikan dalam bentuk bungkusan daun pisang dan dilapis dengan kertas sebesar lebih kurang genggaman orang dewasa.  Harga per bungkus nasi seharga Rp 500.   Tekstur kuah yang kuning dan kental sangat terasal di lidah disertai taburan bawang goreng dan irisan daun seledri menambah nikmat dalam menikmati hidangan ini.  Memang soto ini ditawarkan kepada seluruh pengunjung baik dari kalangan ekonomi kalangan bawah hingga atas diharapkan dapat menikmati sajian khas Madura.

Menurut aku yang telah mencicipi soto sulung ditempat lain belum ada yang dapat mengalahkan rasa dari hidangan  ini.  Bagi Anda yang memiliki hobi berkuliner tidak ada salahnya mencoba hidangan tradisional dan dapat dimasukkan ke dalam daftar kuliner nusantara Anda.  Selamat menikmati….


  1. No trackbacks yet.

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

%d blogger menyukai ini: